Italienisches Dessert: Orangenfilets in Olivenöl mariniert.

Wolfsbarsch auf Pappardelle und mediterranem Gemüse mit selbstgemachtem Kräuteröl.
Pro Person 140 – 160 Gramm Fisch
Pro Person ca. 120 Gramm Gemüse
Pro Person ca. 80 Gramm Papparelle (Rohgewicht)

Mango-Minze Salat mit einer Ingwer-Zitronen DressingLeicht, bunt und knackig. Frischer Salat, gut gereifte Mangos, etwas frische Gartenminze dazu und der Geschmack ist einzigartig.

Eine leckere Suppe die sich einfach herstellen lässt. Randen-Apfel-Suppe Rezept drucken MenüfolgeVorspeise KücheSchweiz Portionen 4 Portionen Portionen 4 Portionen Randen-Apfel-Suppe Rezept drucken MenüfolgeVorspeise KücheSchweiz Portionen 4 Portionen Portionen 4 Portionen Zutaten 1 Stück Zwiebel 1 Stück Apfel 1 Einheit Olivenöl 1.5 Esslöffel Meerrettich gerieben 600 Gramm Randen gekocht 7.5 dl Gemüsebouillon 1 Einheit Salz nach
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Ein weit verbreitetes Gericht in Albanien. Mediteranes Gemüse lauwarm serviert. Mediteranes Gemüse (lauwarm) Rezept drucken MenüfolgeVorspeise KücheAlbanien Portionen Vorbereitung 8 Personen 10 Kochzeit 10 Portionen Vorbereitung 8 Personen 10 Kochzeit 10 Mediteranes Gemüse (lauwarm) Rezept drucken MenüfolgeVorspeise KücheAlbanien Portionen Vorbereitung 8 Personen 10 Kochzeit 10 Portionen Vorbereitung 8 Personen 10 Kochzeit 10 Zutaten 200 Packung
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30 Weidebeef Rezept drucken MenüfolgeHauptgang KücheSchweiz Portionen Vorbereitung 6 Personen 2 Stunden Portionen Vorbereitung 6 Personen 2 Stunden Weidebeef Rezept drucken MenüfolgeHauptgang KücheSchweiz Portionen Vorbereitung 6 Personen 2 Stunden Portionen Vorbereitung 6 Personen 2 Stunden Zutaten 1.3 kg Weidebeef 1 Einheit Meersalz 1 Einheit Olivenöl 2 Zweige Rosmarin 100 Gramm Butter Portionen: Personen Anleitungen Weidebeef
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Forelle in Backofen Rezept drucken MenüfolgeHauptgang KücheSchweiz Portionen Vorbereitung 4 Personen 10 Minuten Kochzeit Wartezeit 30 Minuten 0 Minuten Portionen Vorbereitung 4 Personen 10 Minuten Kochzeit Wartezeit 30 Minuten 0 Minuten Forelle in Backofen Rezept drucken MenüfolgeHauptgang KücheSchweiz Portionen Vorbereitung 4 Personen 10 Minuten Kochzeit Wartezeit 30 Minuten 0 Minuten Portionen Vorbereitung 4 Personen 10
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  Kalbsbraten an Calvados-Sauce und als Beilagen Kartoffel-Gratin und Bohnen im Speckmantel.Kalbsbraten von der Schulter ist besser durchzogen und bleibt saftiger pro Person muss mit 200 Gramm Rohgewicht gerechnet werden.  Hier klicken für die Videoanleitung!         Kalbsbraten an Calvados-Sauce Rezept drucken MenüfolgeBeilage, Hauptgang KücheSchweiz Portionen Vorbereitung 6 Personen 15 min. Kochzeit Wartezeit
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Marinade für Fleischgerichte auf dem Grill