13 Januar, 2018
Vegetarische Bolognese mit Quorn
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Schlagwörter: Quorn, vegetarisch
Zutaten
- 300 Gramm Tomatenwürfel
- 200 Gramm Tomatenpüree
- 100 Gramm Gemüsewürfel
- 100 Gramm Zwiebelwürfel
- 40 Gramm Kräutermischung
- 1 Kilogramm Vegetarisches Quorngeschnetzeltes
Portionen:
Anleitungen
- Geschnetzeltes hart anbraten in wenig Öl. mit wenig Wasser ablöschen
- Gemüse Würfel und Zwiebeln zugeben, nochmals anbraten
- Tomatenmark dazugeben und kurz miterhitzen
- Tomatenwürfel und etwas Thomatensauce dazugeben, Kräuter unterziehen, Kräutermischung und Gewürze dazugeben. 20 min ziehen lassen und abschmecken mit Salz und Pfeffer
- Wasser kochen und etwas Salz dazugeben, die frischen Teigwaren etwa 3 min. kochen.
