Gurken schälen und in Würfel schneiden (0,5 cm), Tomaten waschen und durch 4 teilen, dann in 1 cm Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und fein schneiden.
Joghurt in Schüssel geben. Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Salz dazugeben und gut verrühren.
in kleiner Pfanne Oel erhitzen. Senfsamen dazugeben und kurz anbraten, bis diese zu knistern beginnen und sofort in die Schüssel zu anderen Zutaten geben.
Alles zusammen vorsichtig aber gründlich vermischen. Etwa eine Stunde kalt stellen und als Vorspeise oder Beilage servieren.
Rezept Hinweise
Senfsamen bekommt man am besten in einem Asia Shop.